Moderation
Empfangshalle des Kronenschlösschens in Hattenheim, www.kronenschloesschen.de über dem Kamin ein Bild von Anette Sandner, www.culinarytimepieces.de
© Annette Sandner
Erwin Seitz beim Rheingau Gourmet Festival 2023
© Susanne Heiser
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Regelmäßig moderiere ich Veranstaltungen beim Rheingau Gourmet & Wein Festival, das jährlich Ende Februar / Anfang März im Hotel Kronenschlösschen in Hattenheim stattfindet.
Am Sonntag, den 3. März, 2024, um 19.30 Uhr, moderierie ich das Franken Dinner mit Sternekoch Valentin Rottner.
Näheres dazu unter www.rheingau-gourmet-festival.de
Kulinarisches Jahrespropramm im Kronenschlösschen in Hattenheim
Gelegentlich moderieire ich auch ein Lunch oder Dinner im kulinarischen Jahresprogramm des Kronenchlösschens:
am Freitag, den 5. April 2024,
moderiere ich das Dinner: „Reisen: mit Gewürzen um die Welt“
am Samstag, den 6. April 2024,
moderiere ich das Dinner: „Die feinen Unterschiede der Süßwassfische“
Näheres dazu unter: www.kronenschloesschen.de/kulinarik/jahresprogramm
Mediengespräch
TV
Mai 2012
Verfeinerung der Deutschen
Mein Gespräch über „Die Verfeinerung der Deutschen“ im „dctp“
Geführt von Alexander Kluge: Link
Radio
November 2020
Entscheidet mit, ob man sich auf Erden heimisch fühlt oder nicht
Mein Gespräch über das Gasthaus als Heimatort im „Deutschlandfunk“
Youtube
April 2022
Erwin Seitz spricht über sein Buch
Das Gasthaus
Das Gasthaus als Symbol zeitlichen Wandels – in der Tradition verwurzelt und doch offen für Neues. Beitrag nach der Youtube-Werbung: Link
Print-Medien
August 2021
Mein kulinarisches ABC
Mein Gespräch über Kulinaria im „Tagesspiegel“
Geführt von Susanne Kippenberger, illustriert von Suse Grützmacher. Link
Februar 2024
Überlegte Einfachheit
Mein Interview über das Gasthaus im „Falstaff“
Geführt von Sebastian Späth. Mehr